Beste wasresultaat

ROTOR-X wassysteem

Unieke wasarmen

Uniek op de markt: Het door HOBART ontwikkelde gekruisde wasarm, met vier vleugels, zorgt voor extreem hoge wasprestaties.

• De wasarmen zorgen ervoor dat de wascontacttijd tussen het waswater en de vaat twee keer zo lang is.
• De wasprestatie neemt toe met 100 %, in vergelijking tot traditionele wasarmen.
• Groothoeksproeiers voorzien een optimale distributie van het waswater over de vaat.

HET RESULTAAT: Een buitengewoon schoon wasresultaat over het gehele oppervlak.

Het roterende ROTOR-X wassysteem bestaat uit 2 gekruisde wasarmen, één bovenin en één onderin de machine. Elk van de volgende modellen: PROFI AMXX, AMXXL, AMXT, UXT, UXTH, UXTLH en PREMAX AUP, AUPL, AUPT, UPT is uitgerust met de gekruisde wasarmen.

GENIUS-X² fijnfiltersysteem

het goed werkende filtersysteem

Innovatief, economisch, zelf-reinigend: de geavanceerde GENIUS-X² fijnfiltersysteem verlaagt de consumptie van wasmiddelen tot wel 35%. Hoe het werkt? Het systeem reinigt zichzelf automatische tijdens het afpompen van het waswater. Het schoonhouden van het waswater omvat 3 stappen.

• De wastank blijft schoon: Grof vuil en voedselresten worden opgevangen in het zeefmandje om te voorkomen dat ze in de wastank kunnen komen.
• Fijn vuil wordt verwijderd: Het verzamelde fijne vuil wordt al na 10 seconden uit de machine verwijderd.
• Bij het wassen gebeurt de rest: Overblijvend fijn vuil wordt wederom verzameld en vervolgens afgepompt.

HET RESULTAAT: Het vuil wordt volledig uit het water gefilterd, het waswater blijft schoon.

Speciale wasprogramma's

zorgen voor glanzende glazen

Worden alle (bier)glazen nog met de hand gespoeld, of is het spoelresultaat van de machine niet in orde? Ga dan voor onze speciale programma's. Met verschillende waterkwaliteiten en temperaturen zijn de verwachtingen voor het spoelen van glazen speciaal. Diepe en brede glazen worden daarom gespoeld met een hogere hoeveelheid vers water om ook de resten wasmiddel uit de bodem van het glas te spoelen.

Koude naspoeling: Meteen na het naspoelen worden de glazen gekoeld met koud water. Tijdens piekuren kunnen de glazen direct weer worden hergebruikt achter de bar. De drank wordt niet verwarmd door het glas en de schuimkraag van het bier blijft stabiel. (Opgelet: Er is geen koude naspoeling voor de GXC glazenwasmachine).

Basic clean programma: Nieuwe glazen zijn vaak voorzien van een beschermlaag. Met één druk op de knop kies je voor het speciale basic clean programma, ontwikkeld voor ongebruikt glaswerk.

POWER wassen

Als sterk niet sterk genoeg is: Kracht en wasprestaties van gereedschappenwasmachines zijn altijd significant hoger dan bij andere vaatwasmachines. POWER wassen produceert de benodigde extra waskracht door:

• Wasarmen met speciale sproeikoppen - extra druk
• Waspompen met 200 % hogere prestaties

DIT ZORGT VOOR: Een hygienisch wasresultaat, zelfs bij zwaar vervuilde gereedschappen.

Vergrendelde zeef

De zeef vergrendeling controleert continu of de wastank goed is afgeloten met het fijnfiltersysteem.

• Het voordeel betaalt zich uit door een reductie van het wasmiddel verbruik en operationele kosten
• Houdt vuil tegen en garandeert een optimaal resultaat
• Beschermt de waspomp tegen scherven en klein bestek.

Als het fijnfiltersysteem met de zeef niet in de juiste positie is geplaatst, dan geeft de software een alarmsignaal. Er kan weer worden afgewassen als de zeef op de juiste manier wordt gepositioneerd.

Omgekeerde osmose

Verwijdert kalkvlekken voordat ze worden veroorzaakt

Geïntegreerde RO-I of vrijstaande RO-S: Lelijke vlekken op glzen, borden of messen? Mineralen in het water veroorzaken regelmatig zichtbare vlekken als de vaat opdroogt.

Stop dit nu: De geïntegreerde of optionele omgekeerde osmose RO-I en RO-S zorgen ervoor dat poleren overbodig wordt. Hygiënische risico's voortkomende uit het handmatig poleren worden voorkomen voordat ze ontstaan. Aangezien alle kalkhoudende mineralen worden verwijderd zullen de glazen vlekvrij en glazend schoon uit de glazenwasmachine verschijnen.

De compacte glazenwasmachines GC, GCP en GXC zijn verkrijgbaar met de geïntegreerde omgekeerde omose RO-I. De vrijstaande RO-S is beschikbaar voor alle voorlader vaatwasmachines.

Permanent wasprogramma

Het beste is om de lengte van het wasprogramma aan te passen aan de mate van vervuiling. Gebruik het standaard HOBART permanent wasprogramma om de duur van het wassen te verlengen.

In plaats van meerdere keren het standaard programma te kiezen voor de zwaar vervuilde vaat, kan het programma met verlengde wastijd naar 20 minuten worden geselecteerd. Het programma kan op elk moment worden afgebroken.

• Het voorkomt herhaling van het gehele naspoelcyclus
• Geen additionele wasmiddeldosering of reinigingsmiddel nodig
• Besparing op tijd en operationele kosten