In slagerij Stut wordt al drie generaties met passie gewerkt. Hier kun je terecht voor een mooi stukje vlees of ambachtelijke vleeswaren. De kwaliteit van het vlees staat voorop en daarvoor worden de beste dieren geselecteerd van kleinere boerderijen.

De slagerij is gevestigd in de dorpskern van Blaricum, en geliefd bij vele (bekende) inwoners – waaronder Paul de Leeuw. Met al meer dan 50 jaar ervaring is slagerij Stut een begrip in heel de regio.

Na vele jaren trouwe dienst kwam er in 2019 helaas een einde aan de oude HOBART voorlader vaatwasmachine. HOBART werd direct ingeschakeld voor een nieuwe machine en niet veel later werd er afgewassen met een nieuwe PROFI FX voorlader.

De voorlader vaatwasmachine wordt gebruikt voor alle GN bakken, platen, schalen en keukenmaterialen afkomstig uit zowel de winkel als vanuit de verwerkingsruimtes. Ten opzichte van de oude vaatwasmachine heeft de nieuwe vaatwasmachine een aantal voordelen. De machine verbruikt minder water, energie en chemie. Dit scheelt in de portemonnee! Daarnaast is de machine eenvoudiger schoon te maken door de nieuwe ‘clip-in’ wasarmen. Door het ‘clip-in’ systeem kunnen de wasarmen veel sneller uit de machine worden genomen.

Met de nieuwe vaatwasmachine is slagerij Stut ook weer de komende jaren voorzien van een schone vaat. 

Toevallig in de buurt van slagerij Stut? Paul de Leeuw heeft een recept voor zijn lamskoteletjes;

Recept