HORECAVA 2026 HOBART
Live meemaken hoe AI de spoelkeuken verandert?
Dit is je kans! Op de Horecava 12 t/m 15 januari 2026 geeft Hobart in de RAI Amsterdam een uniek kijkje achter de schermen van de gepatenteerde AI-technologie, Smart Vision Control.
De experts van Hobart ontwikkelde Smart Vision Control voor drie belangrijke uitdagingen: een hoog personeelsverloop, aanhoudende personeelstekorten en gebrek aan diepgaande training van personeel. De gepatenteerde, AI-gestuurde technologie herkent de vaat en mate van vervuiling en selecteert automatisch het meest optimale wasprogramma.
Tijdens de Horecava 2026 biedt Hobart een unieke kans om tijdens een demonstratie live achter de schermen te kijken van deze AI-techniek. Zie zelf hoe Smart Vision Control automatisch vaat herkent, processen optimaliseert en foutloos schakelt zonder handmatige tussenkomst.
Mis deze gelegenheid niet en ontdek zelf de toekomst van vaatwasautomatisering op stand 02.209 & 02.109.
DE NIEUWE CHEF'SCOMBI STEAMER
Gebruiksvriendelijke, hoge prestaties, kosteneffectief
Hobart is meer dan alleen vaatwas. Op de Horecava 2026 presenteren we voor het eerst de Chef'sCombi steamer, een combi-steamer waarmee je altijd precies de gewenste voedselkwaliteit bereikt. Een helder display dat razendsnel reageert op invoer en zeer eenvoudig te bedienen is - zelfs voor ongeschoold keukenpersoneel. Een apparaat dat uiterst aantrekkelijk is in onderhoud: laag verbruik en kosteneffectief reinigen met speciale reinigingstabletten.
Mis de presentatie tijdens de Horecava 2026 niet! Wil je alvast een sneak preview of meer informatie, neem dan gerust contact met ons op.
PERFECTE KOOKRESULTATEN
COMBI CLIMATE CONTROL
Het bereiden van heerlijk eten hangt af van de prestaties van de oven. De Chef'sCombi beschikt over alle belangrijke functies om uw kookkunsten naar een hoger niveau te tillen.
COMBI-GIDS
Profiteer van de kookexpertise van de Chef'sCombi. Volg de snelle en eenvoudige handleiding om heerlijke gerechten te bereiden, precies zoals u dat wilt.
MENU MIX
MENU MIX bewaakt elk niveau tot op de seconde. U hoeft alleen maar het eten in de oven te plaatsen en uw optie te kiezen, en de Chef'sCombi laat u weten wanneer het gaar is.
Kom je ook langs om te proeven en de Chef'sCombi zelf te ervaren? De experts van Hobart helpen je graag met advies op maat.
Nooit meer poleren - Winnaar HIA 2019
De Premax glazenwasmachines van Hobart zijn de eerste op de markt met een gepatenteerde, ingebouwde droger. Dankzij deze innovatieve technologie leveren de machines glanzend schone én volledig droge glazen, doordat aan het einde van het wasprogramma hete lucht over de glazen wordt geblazen. Met een nieuwe Hobart is handmatig poleren definitief verleden tijd! Bovendien zijn deze vaatwasmachines dankzij hun lage waterverbruik de zuinigste in hun klasse.
Tijdens de Horecava 2026 demonstreren de experts van Hobart live de unieke TOP-DRY-functie — de innovatie waarmee Hobart in 2019 de Horecava Innovatie Award won.
Lees hier meer
Nooit meer poleren dát is Hobart. Stand 02.209 & 02.109.
De Hobart Two Level Washer op de Horecava
Een revolutionaire vaatwasmachine met twee waskamers. Wanneer de ruimte beperkt is en maximale output vereist is, verdubbelt de TLW de capaciteit en productiviteit van een standaard vaatwasser binnen dezelfde voetafdruk als een enkele doorschuif vaatwasmachine. De functionaliteit met een hogere capaciteit betekent minder wasbeurten en forse besparing op jouw operationele kosten!
Tijdens rustigere periodes kan de onderste waskamer worden uitgeschakeld om het energieverbruik te minimaliseren en vervolgens opnieuw worden ingeschakeld wanneer er hogere volumes nodig zijn.
De TLW werd bovendien al genomineerd voor de Horecava Innovatie Award tijdens de Horecava 2020, een erkenning voor het baanbrekende ontwerp en efficiëntie. Lees hier meer
Kom langs en ontdek de TLW zelf op de Horecava!
Rondom gesloten kap
De Hobart doorschuif vaatwasmachines zijn de enige doorschuif vaatwasmachines op de markt met een rondom gesloten, geïsoleerde kap. Dankzij de rondom gesloten kap blijft stoom en warmte in het systeem en gaat deze energie niet verloren. De opgeslagen stoom en dus energie kan worden hergebruikt.
HET RESULTAAT: energie besparingen tot wel 3,120 kWh per jaar, minder vocht in de keuken en betere hygiënische condities. Investeren in een afzuigkap is hierdoor niet nodig.
Nooit meer voorspoelen
De PREMAX doorschuif vaatwasmachines van Hobart zijn uitgerust met een automatisch vuilverwijderingssysteem. Het innovatieve filtersysteem maakt handmatig voorspoelen overbodig, de vuile vaat kan direct in de vaatwasmachine worden geplaats. Alle voedselresten worden onmiddellijk weggepompt uit de vaatwasmachine naar het externe opvangbakje.
HET RESULTAAT: bespaar fors op water, tijd- en energie en het beschermt jouw vaatwasmachine.
Kom langs op onze stand voor meer informatie, 02.209 & 02.109.
ASR-systeem
Niet meer handmatig voorspoelen
ACTIEVE droging
Nooit meer handmatig poleren, gooi de theedoek maar weg
Energie terugwinningssysteem
Bespaar tot 3.630 kWh per jaar
GENIUS-X² fijnfiltersysteem
Waswater blijft permanent schoon, vermindert verbruik zeep
SENSO-ACTIVE verbruiksmanagement
Intelligent naspoelen, een lage vervuiling = minder water
Rondom gesloten kap
Energie eenvoudig besparen zonder extra investering